MAYA - Productos El Cocinero

Ingredientes para Torta de frutos secos y miel: Para la base: 250 g harina 0000 3 cda. de azúcar 100 g de manteca esencia de vainilla 1 huevo Cubierta: 400 g de miel 100 de manteca derretida 100 g de nueces partidas 100 g de almendras partidas 100 g de avellanas 150 g de pasas sin semillas optativo: canela o esencia de vainilla (poquito).

Cómo hacer Torta de frutos secos y miel paso a paso: .Desmenuzar la manteca con la harina hasta llegar al arenado, mezclar con el azúcar, el huevo, la esencia. .Unir todo sin amasar incorporando si es necesario una o dos cdas. de agua. Mantener en la heladera 20 minutos. .Estirar en una tartera de 24 cm. enmantecada y enharinada. .Pinchar con un tenedor y hornear unos 10 minutos a 170º, para blanquear nada más. .En una cacerola derretir la manteca con la miel, mezclar suave hasta que se forme una salsa acaramelada, retirar del fuego y agregar todos los frutos secos, volcar la preparación sobre la tarta precocida, llevar a horno medio 15 minutos.

Decoramos toda la superficie con frutos secos y pincelamos con miel

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