Se utiliza mucho en repostería (en
Oriente Medio) y también en la fabricación de helados.
Del Pistacho se obtiene un colorante
alimentario.
Son ideales para regular el tránsito
intestinal pues llegan a contener hasta un 20 por ciento de fibra.
Son un aperitivo excelente ya que nos
sacian de un modo muy rápido (por su fibra)
Su alto contenido en ácidos grasos
poliinsaturados, monoinsaturados y ácido oleico contribuye a bajar el
colesterol.
El pistacho es una excelente fuente de
muchos nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para
una buena salud.
En bolsa y estuches plásticos.